L'ecume (Carta)

28 Rue Grand Faubourg, Chartres
+33 2 37 21 90 71

Forret
Saumon fumé Ecossais maison et ses toast grillés
10.8
Foie gras de canard maisons & sa chutney de pommes
16
Plateau d'huîtres fraîches N°3 (6, 9 ou 12 pièces) à partir de ...
10
Hovedret
Moules accompagnées de pommes frites à volonté : Marinières,Curry, Roquefort, Chèvre & Basilic, Normandes (à parti de...)
11.5
Millefeuille de boeuf sauce roquefort,madère,au poivre, béarnaise ou Rossini (à partir de...)
15
Poêlée de coquilles Saint Jacques au coulis de crustacés
18.6
Dessert
Baba au Rhum fait maison accompagné de salade de fruits et crème fouettée
8.5
Coupe "Promenade des saveurs" (glace vanille intense, Spéculoos,Cerise du verger, crème fouettée et Eclats de Spéculoos)
6.9
Mousse au chocolat Maison
6

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